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重慶三明治培訓
課程人氣:53
來源:育廚網  時間:2018-07-27

重慶三明治培訓

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【重慶三明治培訓詳情】

  三明治是一種典型的西方食品,以兩片面包夾幾片肉和奶酪、各種調料制作而成,吃法簡便,廣泛流行于西方各國。
 

重慶三明治培訓
 

  【三明治培訓內容】
 

  1、食材明細

  吐司,黃瓜,番茄,雞蛋,培根2,沙拉醬,生菜
 

  2、簡述流程

  雞蛋,培根分別煎熟備用,取一片吐司,抹上適量沙拉醬

  在吐司片上碼上生菜葉,煎蛋,還有番茄

  另取一片吐司,兩面均抹上沙拉醬,蓋到碼好的材料上

  再把生菜,培根還有黃瓜碼在第二片吐司上,將第三片吐司其中一面抹上沙拉醬,

  三層吐司都碼完畢,用手稍微壓一下,讓其緊實一些,用刀從中間沿對角線一分為二即可

  :以上流程僅供學員參考,具體做法按培訓老師所教內容。
 

三明治培訓
 

  【課程安排】
 

  理論學習:1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等.2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  示范講解:1.專業老師手把手教學.2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

  自我實踐:1.學員備原材料,老師旁邊檢查指導.2.學員操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
 

  【就業方向】
 

  參加三明治培訓以后,可以去美食小吃街,步行街、學校門口,等地開個甜品店。西點培訓都是系統教學,會教你很多的品種。

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